【実験】丸ごと凍らしたじゃがいもを揚げたら旨いのかやってみた！ ポティト揚げ続けてたら、本になりました🥔🍟 📕『史上最高に美味しい フライドポテトの作り方』 10月2日発売！Amazonで予約受付中です📚 詳細はプロフィールのリンクから https://www.amazon.co.jp/dp/4847077008 こんにちはタカタクです♪ 今回は丸ごとカッチカチに凍らしたじゃがいもで フライドポティト作ったら旨いのかやってみた話 動画で使った食材やキッチングッズ ▶︎ fanme.link/@takataku 〈材料〉 じゃがいも　　　　　　　　　4個 （とうや）　 ぬるま湯（50℃くらい）　　　適量 お塩　　　　　　　　　　　　　少々 ブラックペッパー　　　　　　　少々 こめ油　　　　　　　　　　　　　　小さじ1 揚げ油　　　　　　　　　　　　適量 【激旨焦がしバタークリームディップ】 マヨネーズ　　　　50g サワークリーム　　30g 粉チーズ　　　　　大さじ1 牛乳　　　　　　　大さじ1 おろしにんにく　　小1片 焦がしバター　　　10g お塩　　　　　　　少々 ブラックペッパー　少々 乾燥パセリ　　　　少々 ※材料をすべて混ぜるだけ 〈作り方〉 ①じゃがいもをキレイに洗って 　水分ふきとり、バットに並べて冷凍庫で 　カッチカチに凍らせる ②大きめのボウルに入れて 　ぬるま湯をたっぷり入れて 　芯まできっちり溶かす（約60-70分） ③つまようじで皮に何箇所か穴をあけ 　ぎゅっ〜と水分を搾って皮をむく ④ポティトを手で割き 　キッチンペーパーで水分ふきとる ※大きく2つに割いたやつが一番美味かった！ ⑤170℃の油で揚げる 　時々混ぜながら6-7分揚げて 　こんがりキツネのええ色になればOK ⑥熱いうちにお塩をまぶして 　激旨焦がしバタークリームを 　ディップしていただきます 外ガリガリ中はもっちり不思議な食感！ 激� | Takatacooking

Takatacooking · 1280p · 11 Oct 2026